Một thiết bị diệt khuẩn được đánh giá tốt ở 2 yếu tố: hiệu quả diệt khuẩn và sự an toàn trong quá trình sử dụng. Dưới đây là bảng phân tích chi tiết các công nghệ diệt khuẩn cùng hiệu quả của chúng, giúp người tiêu dùng có thể tự ra quyết định lựa chọn một thiết bị diệt khuẩn hiệu quả cho gia đình mình.
Bảng so sánh các thiết bị diệt khuẩn có trong thị trường hiện nay
| Tiêu chí/công nghệ DK | Mô tả | Khả năng diệt khuẩn | Độ an toàn | Cách sử dụng | Phạm vi sử dụng |
| Nano Ag thông thường | Diệt khuẩn bằng ức chế và ngăn chặn
Ức chế khả năng vận chuyển oxy vào bên trong tế bào làm tê liệt vi khuẩn. |
5/ 5 Tiêu diệt được hầu hết các loại vi khuẩn ( hơn 260 loại) |
Không màu, không mùi, ko làm biến đổi tính chất vật lý, hóa học của thực phẩm, vật dụng. Độ an toàn cao trong quá trình sử dụng | Ngâm, rửa hoặc phun dung dịch chứa Nano Bạc. | Rộng: khử trùng nước, kháng khuẩn, khử mùi… cho các dụng cụ chứa thực phẩm, đồ may mặc, thiết bị điện tử, y tế,… |
| UV | Diệt khuẩn bằng bức xạ diện từ bước sóng ngắn
Làm đột biến acid nucleic gây Phá hủy cấu trúc DNA. RNA của vi khuẩn, làm mất khả năng sinh sản và ức chế hoạt động của vi khuẩn |
4/5 Tia UV chỉ diệt được các loại vi khuẩn nằm trên bề mặt nhận được áng sáng. Các đột biến trên cấu trúc DNA của vi khuẩn có thể tự chữa lành được. Nước dùng để ngâm vật diệt khuẩn nếu chứa các ion sẽ làm giảm hiệu quả diệt khuẩn của tia cực tím |
Cường độ ánh sáng UV không đủ mạnh, thời gian tiếp xúc không đủ lâu không diệt được vi khuẩn.
Nếu hở tia sáng UV sẽ gây tổn thương da, ung thư da |
Dùng đèn phát chiếu tia UV vào vật diệt khuẩn trong thiết bị đậy kín | Hẹp: khử trùng nước & thiết bị thí nghiệm, thiết bị bảo quản đồ ăn uống… |
| Ozone | Diệt khuẩn bằng oxi hóa
Phá vỡ thành tế bào của vi khuẩn, oxi hóa nhân, tế bào chất. |
3/5 Ozone chỉ có khả năng tiêu diệt một số vi khuẩn trên bề mặt, |
Sử dụng Ozone diệt khuẩn có thể thải khí NOx gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.Ở nồng độ cao, ozone có mùi hôi tanh khó chịu, tác động xấu đến hệ thần kinh,đường hô hấp | Sục khí ozone vào nước chứa thực phẩm | Hẹp: Dùng để sục rửa thực phẩm, khử trùng nước thải |
| Thuốc tím (KMnO4) Thuốc tím (KMnO4) | Diệt khuẩn bằng oxi hóa
Oxy hóa màng tế bào vi sinh vật, phá hủy các enzyme điều khiển quá trình trao đổi chất của tế bào. |
3/5 Nhiều vi khuẩn không tiêu diệt được, thuốc tím pha sẵn sẽ không có tác dụng diệt vi khuẩn nhất là khi dùng thuốc tím để rửa rau. |
Nồng độ quá đậm gây hư hại thực phẩm. Sau khi ngâm thực phẩm cần rửa lại để loại bỏ tồn dư thuốc tím |
Hòa tan vào nước ngâm rửa | Hẹp:Dùng để khử tạp chất hữu cơ, vi khuẩn, nấm trong nước, thuốc sát trùng da. |
| Nước muối | Diệt khuẩn bằng thẩm thấu
Rút nước trong tế bào vi sinh vật, gây ức chế sự phát triển của vi sinh vật hoặc làm vỡ màng tế bào vi khuẩn |
2/5 Có nhiều loại vi khuẩn chịu mặn mà nước muối không có khả năng tiêu diệt |
Nồng độ vừa phải: khá an toàn Nồng độ quá đậm đặc: có thể gây tổn thương niêm mạc, vết thương, đưa thêm muối vào cơ thể làm mất nước trong tế bào. |
Hòa tan vào nước ngâm rửa | Hẹp: Sát khuẩn nhẹ cho thực phẩm: rau củ quả,… vết thương nhẹ. |
Từ bảng so sánh trên, chắc hẳn các bạn có thể thấy công nghệ diệt khuẩn bằng Nano bạc không chỉ vượt trội về hiệu quả diệt khuẩn mà còn cả tính ứng dụng đa dạng và độ an toàn tuyệt đối, không gây bất kì sản phẩm phụ hay làm ảnh hưởng đến vật dụng, thực phẩm được diệt khuẩn.
Công nghệ nano bạc diệt khuẩn được áp dụng rộng rãi trong máy diệt khuẩn thực phẩm. Dạo vòng quanh thị trường hiện nay, các bạn không khó để tìm các lại máy diệt khuẩn rau quả hay dung dịch diệt khuẩn thực phẩm bằng nano bạc của các thương hiệu khác nhau. Tuy nhiên, nhược điểm của các loại dung dịch nano bạc thông thường đó là: các hạt nano bạc được điều chế theo phương pháp hóa học sử dụng các hóa chất có thành phần là bạc nên dung dịch nano bạc thu được hay bị nhiễm tạp chất, ngoài ra cần phải sử dụng dung dịch ổn định kích thước nano khi lưu trữ, nên hiệu quả diệt khuẩn sẽ không cao bằng nano được sản xuất trực tiếp từ bạc nguyên chất.
Tại Việt Nam hiện nay đã xuất hiện thiết bị diệt khuẩn NanoSilvor, diệt khuẩn bằng các hạt Nano bạc tươi. Nano bạc tươi tức nano bạc được sản sinh tức thời khi cần sử dụng qua hình thức điện phân điện cực bạc nguyên chất 9999 của thiết bị, vì thế, không cần qua bất kì một dung môi bảo quản nào, vì thế, tăng tối đa diện tích tiếp xúc với vi khuẩn cho hiệu quả diệt khuẩn vượt trội hơn bất kì một dung dịch nano bạc thông thường nào. Đây được xem là phương pháp diệt khuẩn an toàn và hiêu quả nhất hiện nay
⇒ Bạn nên đọc: Cách diệt vi khuẩn trong nhà hiệu quả
Trên đây là các tiêu chí giúp bạn có thể tự tin lựa chọn một thiết bị diệt khuẩn tốt và an toàn cho cả gia đình mình. Nếu bạn đã từng có kinh nghiệm mua và sử dụng thiết bị diệt khuẩn, đừng ngần ngại chia sẻ với chúng tôi ở comment nhé!
