Dinh dưỡng

Bí ngòi là thực phẩm giàu dinh dưỡng khi nấu cùng tôm tạo nên món ăn bổ dưỡng, thanh ngọt, mát dịu… cực hợp cho những bữa cơm hè quây quần bên gia đình. Thế nhưng nấu không khéo rất dễ bị nhạt vị, vì vậy hãy lưu ngay bí …

Nhiều người có lẽ sẽ bất ngờ khi biết mướp đắng không phải một loại rau mà là một loại trái cây. Sau khi mua về, mướp đắng thường được các bà nội trợ chế biến bằng cách nấu canh, kho, chiên xào… mà không biết rằng thông qua việc nấu chín, …

Ngay cả khi được bảo quản theo đúng chỉ dẫn, để ở nơi khô ráo, thoáng mát, hạt mắc ca hoặc gạo vẫn có thể bị hỏng. Mặc dù không rõ ràng hoặc mất tác dụng như cà chua mốc hoặc một miếng thịt ngả sang xanh do để quá …

Chuối là loại trái cây được xuất khẩu nhiều nhất trên thế giới, theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc. Chuối giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm mangan, kali và vitamin C và B6. Lợi ích khi ăn chuối Một quả chuối cung cấp …

Rửa rau cần trải qua các bước nhất định để vừa đảm bảo sạch bụi bẩn, hóa chất song không làm mất đi vitamin tốt cho sức khỏe. Bác sĩ Đoàn Thị Anh Đào, Phó khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Thanh Nhàn (Hà Nội), cho biết trong chế độ ăn …

Nhiều người cho rằng uống nước diệp lục sẽ đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ tăng cường năng lượng, giảm mẩn đỏ trên da và đến giải độc cơ thể. Cynthia Sass, chuyên gia dinh dưỡng tại New York cho biết, một trong những xu hướng …

Vậy thực sự ăn dưa hấu có tác dụng gì? Dưa hấu chữa bệnh theo những cách nào mà chuyên gia khuyên chúng ta nên tận dụng ngay mỗi khi hè sang? Những tác dụng mà dưa hấu mang lại khiến nhiều người thích mê Vào mùa hè nóng nực, …

Nền ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú nhưng đôi lúc chúng ta lại phải vắt óc suy nghĩ để xem “hôm nay ăn gì”. Đây là câu hỏi kinh điển của mỗi chị em phụ nữ khi vào bếp để nấu cơm cho gia đình Chả …